#

Тай пиле със зелено къри

Продукти:
Половин кг пилешки гърди без кожата
2 глави лук
4 – 5 чушки – различни на цвят
1 консерва кокосово мляко
2 с.л. паста зелено къри
олио
сол
ориз
Приготвяне:
В силно загрято олио и най-добре в уок тиган запържете бързо нарязаните на кубчета пилешки гърди докато се зачервят. Прибавете лука и чушките – на шайби. Гответе 2 – 3 минути заедно. През това време смесете кокосовото мляко с пастата от зелено къри и разбъркайте сместа. Прибавете я в тигана и оставете ястието да покъкри 10 минути.
Сварете ориз, като го подправите само със сол.
Сервирайте ястието, като първо направите легло от ориза и върху него сложите от соса. Полейте обилно с течността от тигана – така ще овкусите ориза с кокоса и кърито.
Ако не обичате много люто, сложете по-малко къри.

Leave a comment

View comments