#

Салата Бисмарк с херинга

Продукти:
1 стрък целина, ситно нарязана, 1 накъсана зелена салата, 2 средно големи настъргани моркова, 3 – 4 филета маринована херинга, френски дресинг, 2 ч.л. сос чили или 2 нарязани люти чушки
Приготвяне:

Объркайте заедно целината, морковите, салатата и нарязаната херинга в салатиерата. Може да добавите нарязан кашкавал, маслини и сварено яйце ако искате. Аз сложих и 1 стрък нарязан пресен лук, зърната от горчица и чер пипер от маринованата риба. Полейте я с френския дресинг и соса чили или поръсете отгоре нарязаните люти чушки.
Френският дресинг се приготвя, като се смеси 1 чаша зехтин с 1 с.л. кафява захар, 2 – 3 с.л. оцет /балсамико е за предпочитане/, сол на вкус и сока от 1 лимон. Подправя се с прясно смлян чер пипер и енергично се разбива в добре затворен буркан с винт или в блендер.
Салатата става доста пикантна, ако сте скарани с лютото, намалете острите на вкус продукти.
Надя Петрова

Leave a comment

View comments