#

Пълнени зелени домати по беломорски

Ето и една интересна идея за Пълнени домати по беломорски.

Продукти:

10-тина зелени домата

1 чаша ориз

1 глава лук

около 150 г краве сирене

шепа стафиди

1 лъжица захар

галета

олио

чер пипер, сол на вкус

магданоз

Приготвяне:

Измийте доматите, отрежете им капачета, издълбайте ги, посипете ги леко със захарта и ги наредете в тавичка. В горещо олио запържете бързо нарязания лук, прибавете ориза, магданоза, подправките, натрошеното сирене, стафидите и ситно нарязаната вътрешност на доматите. Разбъркайте и прибавете 2 чаши вода. Тя трябва да се поеме от сместа.

С тази плънка напълнете доматите, покрийте ги с капачетата, залейте с малко олио и още 1 чаша вода и ги печете в умерена  фурна /180 градуса/ докато останат на масло.

Вместо да ги режете с капачета, може да разполовите доматите и да ги пълните по същия начин.

Надя Петрова

 

Leave a comment

View comments