#

Млечна баница

Продукти:

1кг брашно или 2 пакета готови кори

400г вода

1 с.л. сол

1 с.л. оцет

300г масло

6 яйца

1л мляко

100г грис

300г захар

Приготвяне:

Брашното, водата, солта, оцетът и олиото се замесват на тесто, от него се правят 5 – 6 кори, които се намазват обилно с разтопено масло, слагат се една върху друга, нарязват се на парчета и се пекат във фурна /трябва да останат полуопечени/. Докато още са топли, се заливат със смес от млякото, сварено със захарта и гриса, към която след като поизстине, се прибавят разбитите яйца. С тази смес се заливат още топлите кори и баницата се допича до сгъстяването на плънката.

Бихте могли да ползвате и готови кори, които намазвате и запичате по същия начин.

Leave a comment

View comments